[レシピ]混ぜて炊くだけ！ピリ辛小魚の炊き込みご飯

最近おにぎり作る機会多いのだけど、炊き込みご飯をそのままおにぎりにすると、具を一つずつ入れなくて良いから簡単！←レイジー。どこまでも。。

先日はたけのこご飯を作ったけど。。たけのこの水煮が買える場所を記事に追加しました！

今日は更に簡単。包丁使わずホントに混ぜて炊くだけ〜！

材料

「豆鼓朝天小魚乾」です！この漢字、又は「豆鼓朝天小魚辣椒」←この漢字などでグーグルするとたくさん出てきます。日本のアマゾンでも買えそう。これ本来は台湾のおつまみだけど、今回のように調味料として使っても便利〜！

わたしはいつも759ストアで買ってます。350gでHKD36〜HKD39なかんじかな。

後ろから見ると。。小魚の豆鼓とチリオイル漬け。黒い豆が豆鼓。

蓋を開けると、赤いオイルの奥に小魚が〜！けっこうピリっと辛い。

美味しそう〜。このままでも食べれる。今回初めて計量しました汗。今日は大さじ6杯にしたけどホント好みです。。ただ入れすぎると食べづらい。オイルはちょっと入ってれば美味しいから、油を全部きる必要ないと思います。

こんなかんじ。

ここに鶏ガラスープのもと(顆粒)大さじ１を投入してよく混ぜるだけ！

鶏ガラスープはドンキのこれ使ってます！「情熱価格」ってどんな価格か忘れた！今度行ったらお値段見てきます〜

炊く

全部混ぜたら白いご飯を炊くのと同じように炊くだけ！

はい、できました〜

混ぜて盛る。おにぎりにしないで、このまま食べてももちろん美味しい！（相変わらず映えない色の料理で。。）

いただきます〜　

↓レシピって言っていいのかな〜！

759阿信屋 場所

759阿信屋ってあちこちにお店できたり移動したり多いですよね。香港にありがちな。。ホームページからショップリストのリンク貼っておきます。

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