果物カゴの中に埋もれてて黒くなっちゃったバナナ発見！
そのまま食べるのはちょっと。。と思ったのでパンケーキに入れて焼いてみました。
材料と作り方
↓材料、分量、作り方はこちら
この作り方で玉ねぎとオリーブを入れてるところに、バナナを入れるだけ！
バナナの準備
バナナです！黒いから今日は小さい写真で。。
ボールに皮を剥いたバナナを入れてフォークでつぶす
熟れてるのですぐにピューレ状になっちゃう！
そこにまんべんなく混ぜた粉（小麦粉、塩、砂糖、ベーキングパウダー）とオリーブオイルと水を入れて混ぜる
水は分けて入れて。。
こんなかんじになるまで
ホットプレートで焼く
できた生地をホットプレートに入れて10分焼くけど、途中2分ころチェックして、穴がプツプツして周りが少し固まってきたら。。
ひっくり返す！
そのまま残り時間8分ほどを待ってできあがり！
中は。。こんなかんじ！
実は、裏は。。
ちょっと焦げちゃった。。バナナの糖分とホットプレートにひいた油が少し多かったかな。
ホットプレートには油をひかなくてもくっつかないけど、少しひけば焦げ目がつきやすいです。
魚焼いたけど。。
油ひくと美味しそうな焦げ目がキレイにつく！
食べる！
市販のバナナパウンドケーキとか想像すると超甘さひかえめなので。。
甘いのが好きだったら、お砂糖もっと増やして焼いたり
ケーキ用チョコチップとか入れてみたり
わたしは食べるときにジャムや蜂蜜つけたり、黒ごまペーストつけたりして食べてます！
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